Casa de abelha

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 Bem Vindo ao nosso site!

 

Palestra sobre Permacultura e Agrofloresta! 

 

Venha participar deste dia de novos aprendizados! O Sítio Estação do Mel conta com vista privilegiada, área de descanso, estacionamento, além do ótimo atendimento! A Palestra ocorrerá no dia 30 de Setembro de 2018, dando inicio às 9h e finalizando às 19h. É pedido um valor de R$ 55,00 por pessoa para que a alimentação e materiais utilizados sejam da melhor qualidade.

A Palestra vai abordar assuntos sobre agricultura sustentável, novas técnicas de plantio e como manter as produções necessárias (alimenticia, têxtil e madereira) de maneira consciente. Rafael Bueno é permacultor formado, engenheiro ambiental e gestor do sítio Olho d'Água - no qual a diretriz de desenvolvimento é a permacultura.

Haverá intervalo para as refeições de acordo com o cronograma montado no dia. Serão servidos Cafés da Manhã e da Tarde, Almoço e Jantar Vegetarianos.

Não perca tempo, entre em contato conosco e garanta já a sua vaga! 

 

 

 


 

Conhecendo um pouco mais o Mel Silvestre! 

 

O Mel Silvestre é um dos mais consumidos no Brasil, é bom para a pele - amplamente usado para fazer máscaras para rosto - tem propriedades calmantes, é uma ótima fonte de energia rápida e, consequentemente, um adoçante natural!

É chamado de "Silvestre", pois não possui uma florada específica, ele é uma mistura da coleta de pólen de várias flores da região do apiário.

Ele é chamado por muitos como "o mel de verdade", porque é o sabor que todos relacionam quando pensam em mel, já que por ser uma coleta fácil é bastante vendido em supermercados, farmácias e feiras. 🐝

 

 

 


 

Curiosidade sobre o Mel em Favo!

 

O Mel em Favo é a forma mais pura do mel, pois é cortado diretamente das caixas de abelhas, tendo assim pouco manuseio na hora da embalagem. Seus ingredientes incluem água, pólen, frutose, glicose, ácidos orgânicos, proteínas e enzimas.

Por apenas estar em junto do favo, as propriedades do Mel Silvestre se intensificam, mas nenhuma delas são perdidas. Por isso, os efeitos antibacterianos e expectorantes são mais notáveis; junto a isso é mais recomendado para crises alérgicas e tosses secas, pois além do próprio mel, a cera de abelha tem propriedades que auxiliam nesse tratamento.

É bastante comum também ser consumido após as refeições mais pesadas, como almoço e janta, pois auxilia na digestão e bem estar. Além de ser consumido como chiclete, pois o favo demora para perder o sabor do mel. 
Lembrando que não é recomendado engolir a cera, mas apenas mastigá-la!

OBS.: antes de tornar hábito o consumo do mel em favo como medicamento para alergias, consulte seu médico para saber se essa é uma boa alternativa para você e se realmente vai aliviar seus sintomas alérgicos!

 

 

 


 

O Mel que cristaliza é o Mel puro! 

 

Muitas pessoas acreditam que por cristalizar o mel deixa de ser puro, mas é justamente o contrário. O mel que cristaliza não possui nenhuma química em sua composição e não teve suas propriedades perdidas no processo de embalagem.

No período de retirada do mel do favo ou antes de ser embalado nos potes, em processos em que o mel é aquecido numa temperatura acima de 40°C ele perde suas propriedades bactericidas. Devido a isso o mel deixa de cristalizar.

Já nas embalagens de lugares confiáveis, como na nossa Loja, o mel começa a cristalizar depois de certo período em temperatura ambiente devido a sua grande quantidade de açúcar e propriedades nutricionais e energéticas. 
Lembrando que o tempo de iniciação para cristalizar varia de acordo com a florada do mel, então alguns cristalizam em 3 meses enquanto outros levam até 6 meses para começar.

DICA: quando seu mel apresentar sinais de cristalização, basta aquecê-lo em banho-maria por, aproximadamente, 5 minutos. Isso basta para que o mel volte a sua consistência mais líquida. 

 

 

 


 

 


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